Bizcochitos de bocado (CakePop)

Bizcochitos de bocado fáciles y rápidos.

Estos bizcochitos, del tamaño de un chupa-chups, es ideal para hacer a los niños en los cumpleaños. Está poniendose muy de moda, yo hace tiempo que los descubrí y decir que me encantan.

Os voy a dar la receta de los que yo suelo hacer.

La base es para reciclar galletas, magdalenas o cualquier bizcochito que tengáis duro por casa, 

Éste se desmenuza y se mezcla con queso crema y azúcar en polvo, también con leche condensada o simplemente con nocilla.

Esta masa se moldea hasta conseguir unas bolitas, tipo albóndigas, y finalmente se les clava un palito como el del chupa-chups.
ES SUPERDIVERTIDO, OS LO ASEGURO Y ADICTIVO, JEJEJEJEJE. 

Para decorarlas basta con sumergirlas en chocolate o glasé de azúcar. 
Los podéis dejar así con el chocolate o adornar como más os gusten.

Ingredientes, me han salido 25, alguno se ha perdido por el camino, jajajajaj:

- 100g de bizcochos duros (pero podeis poner los que tengais en casa).

- 100g de cereales de chocolate.

- 100g de queso crema de untar.

- 100g de leche condensada.

Necesitáis una bandeja de corcho blanco, es ideal para pincharlos y dejarlos secar.

Chocolate a vuestro gusto para adornar, siempre intentar usar un buen chocolate de cobertura o especial de pastelería.

Fideos de chocolate, de colores, coco, corazones de azúcar, sprintel, bolitas, etc…

Como hacer:

Es muy sencillo, una vez pesados los bizcochos y los cereales.

Los metemos en el vaso de la batidora y los trituramos, también los podéis simplemente meter en una bolsa de plástico y machacar con un mortero.
 

Tienen que quedar como si fuesen pan rallado 
*si usáis bizcocho que se ha quedado duro, simplemente desmenuzarlos lo más fino posible.

En un bol, echamos el queso crema y la leche condensada.

Batimos con un tenedor (igual que si estuviéramos batiendo huevos) hasta que esté todo bien mezclado, queda como si tuviéramos un yogurt.

Añadimos los bizcochos triturados y mezclamos bien con las manos. 
Eliminar si veis que queda algun trocito sin triturar, así queda más fino

Ahora conviene dejar ésta masa descansar un rato en frío, pero podemos usarla en el momento, os costará un poquito más.
Hacemos bolitas pequeñas, como los chupa-chups y los dejamos secar en un plato en el congelador, durante 10 minutos.

Derretimos el chocolate elegido en el microondas o al baño maría, con una cucharadita de mantequilla o de aceite suave, le aportará brillo.

Pasamos la punta de los palitos por el chocolate caliente y los vamos pinchando en cada bolita. 
Como éstas están frías, se quedará pegado casi al momento.

Si elegís chocolate con leche ó chocolate blanco, es posible que al calentarlo se os quede endurecido, ya que este chocolate tiene menos cacao y aguanta menos el calor. 
En un principio si lo calentais con cuidado, sin pasarse en la temperatura, os quedará perfecto, pero os puede ocurrir que se note cómo grasiento, cómo si se hubiera separado la manteca del cacao, no es necesario tirarlo, se puede intentar solucionar.

Se soluciona añadiendo una cucharada de leche ó nata, calentándolo un poco más y mezclándolo todo muy muy bien.

Pasamos por el chocolate cada bolita, bien por todos los lados.

Le damos una pequeña sacudida para que caiga la gota y los vamos pinchando en la bandeja.
Los dejamos escurrir, al menos 30 minutos en el frigorífico.

Los de chocolate blanco, los tenéis que dejar endurecer y pasarlos otra vez por el chocolate para que se vean bien blanquitos, pensar que las bolas llevan chocolate y son oscuras.

Los adornáis cada dos o tres, antes de que se enfríe el baño de chocolate, como más os guste. 

Aquí os puede ir ayudando los niños, éste paso les encanta.

Hoy, unos los he dejado simplemente con chocolate negro, 
otros con chocolate con leche y coco, 
otros con chocolate blanco y les he hecho caritas con los corazones de azúcar. 

Ya sé que vereis maravillas de decoración en otros blogs, el mío es precisamente CASERO, DE ANDAR POR CASA, CÓMO QUEDE ME SIRVE, LO IMPORTANTE ES SIEMPRE EL SABOR Y LO DIVERTIDO DE HACERLOS, JEJEJEJEJEJE.

Como yo no tiro nada, con el chocolate que me ha sobrado "después del baño a nuestros chupachups de bizcocho" he hecho unas simples galletas con chocolate y coco.

Una lámina fina del chocolate blanco (que romperé en trozos y usaré para adornar cualquier otra receta o tarta) 
con el chocolate de cobertura he hecho pequeñas medallas que ya usare en otra ocasión.

Espero que os gusten y se los hagáis a los niñ@s.

Foto de esta receta copiada por mi prima Guadalupe Calleja de mi grupo de facebook y que le han quedado mucho más bonitos que a mí, jejejejejeje.