Galletas con muesli y chocolate

Esta receta surgió hace muchos años para matar dos pájaros de un tiro y sirve de receta de aprovechamiento;

Por un lado todos conocemos la poca devoción que crean los trocitos de galletas que se van quedando en el fondo de la caja, jejejej.



Es más: por mucho que les expliques a los niñ@s “y algun@s no tan niñ@s” que esos trozos son también galletas, las dejan siempre aunque sean de l@s que rompen las galletas para comerlas con la leche. 

Y NO ESTAMOS PARA TIRAR.

Por otro lado: está la  frase que hoy en día se ha puesto tan de moda “mama, me aburro” y claro, se acercan las vacaciones de semana santa.


Si el tiempo acompaña es fácil entretenerl@s en la calle o el campo, pero si encima hace mal tiempo, uffffffff, eso si que es una verdadera odisea.

Una forma divertida en vacaciones es meterlos en la cocina. No os asustéis, LES ENCANTA

Que se embadurnen con masas, harinas y chocolate; aun no conozco a ningún niño que no le guste.

No os preocupéis mucho de si se manchan o no, desde que se inventó el jabón y la lavadora no hay problemas. TODOS HEMOS SIDO NIÑOS.

Claro está que hay que educarl@s a que cuiden bien todo lo que poseen y les rodea, pero tampoco hay que ser tan estrictos, SON NIÑ@S, NO ADULTOS.

¿Quien no recuerda su niñez? ERAN OTROS TIEMPOS.

Posiblemente éstas vacaciones las pasaríamos en la calle o el campo, bien de nuestro barrio o en el pueblo.

Empiezan las flores y mariposas, los primeros nidos, las ranas y renacuajos, los pececillos, etc.… ya podía llover a cántaros que donde mas disfrutábamos era jugando.

“Cuanto echo yo de menos esa época” hoy en día tan solo ves a l@s niñ@s enganchad@s a una consola o videojuego, CASI SIEMPRE SOLOS, POCAS VECES CON AMIG@S.

Han perdido el afán de aventuras, ya no se ven niñ@s jugando por los prados si no es al futbol.
Haciendo casetas de ramas o subiéndose a los árboles, jugando al rescate, a las canicas, etc.… 

No digo que eso sea lo mejor que también había peligros, nos ayudabámos unos a otros, se creaban pandillas, amig@s para siempre, ¡solo digo que lo añoro!.

Disfrutemos con los nuestros, sean hijos, sobrinos, nietos, vecinos o amigos.

Haciendo que participen en la cocina, que ayuden a  inventar recetas con ell@s dándoles cosas que normalmente les cuesta más comerse es justamente la función de ésta receta.

Poner fruta si la comen peor: como pera, manzana, piña, melocotón, etc...

Se pueden hacer con galletas integrales, de avena, con trozos de frutos secos, etc.
Que luego no se nota y les gusta.

Mis hij@s ya son mayores, pero aun así van dejando los trozos de galletas en el fondo de la caja ¡aunque yo sé que ahora lo hacen aposta! pues les encantan estas montañas de galletas y de vez en cuando me las piden.

He usado para el fondo de sujección unas galletas sin sal ni azúcar que estaban por la despensa desde que hice las natillas para diabéticos y que ningun@ se comía en los desayunos por encontrarlas un poco sosas; 

También he usado el muesli “que no les va mucho, aunque es muy bueno para su transito intestinal” y camuflado en este tipo de recetas se lo comen sin rechistar, éste con frutos secos aprovechando un poco que quedaba en la caja.

Como os he dicho antes se le puede poner trocitos de frutas, aquellas que les cuesta comer, no se darán cuenta.....
 
La combinación con el chocolate las hace deliciosas y a la vez nutritivas.

Claro está, también he puesto todos los trocitos que había en el fondo de la caja de galletas, que ese el fin de esta receta.

Ingredientes para pasar una buena tarde:

- un paquete de galletas tipo maría para la base

- un vaso lleno de trocitos de galletas rotas

- un vaso lleno de muesli (también podéis poner crispis)

- frutos secos, un puñadito en trocitos muy pequeños (podéis cambiar por fruta fresca en trocitos, melocotón, fresas, plátano, manzana, pera o cualquiera que os apetezca)

- 60g de mantequilla del tiempo

- 150g de chocolate de cobertura (éste es del 55% cacao) aunque podéis poner chocolate con leche o blanco si os gusta más.

Decir a l@s niñ@s que os ayuden. 

PRIMERÍSIMO Y MUY IMPORTANTE, QUE SE LAVEN BIEN LAS MANOS.

Que empiecen desmenuzando bien las galletas en un plato “no molido” en trocitos pequeños y mezclar con el muesli o crispis, lo que hayais elegido y los trozos de frutos secos (esto les encanta, meter las manos)

Que coloquen las galletas enteras boca abajo en una fuente amplia, podéis poner papel de horno debajo o de aluminio para que no se manche y luego despegarlas fácilmente.

Dividir el chocolate y la mantequilla por la mitad 

ponemos en dos recipientes a deshacer “chocolate y mantequilla en el microondas” 

La 1ª parte la mezclamos con la mezcla de galletas, parece que es poco chocolate pero removiendo bien se integra todo, no nos interesa que tenga mucho para no ablandar las galletas y mantenerlas crujientes; reservamos.

La 2ª parte la usaremos para poner una pequeña cantidad en cada galleta, como una cucharadita pequeña que extenderemos con la cuchara.

Esto hará “de pegamento” para después se pegue la mezcla bien.

Pondremos una montañita de la mezcla encima de cada galleta.

Aquí la cantidad será la que mas os apetezca, una cucharada colmada está bién.

Podemos echar ahora los trocitos de frutas si queréis ponerselo y la dejaremos enfriar y endurecer durante 2 horas. 
ESO VA A SER LO MÁS DIFICIL DE ESTA RECETA, MANTENER A L@S NIÑ@S QUIETOS MIENTRAS SE ENDURECE.

Lo que sobra de la mezcla de galletas con chocolate que lo relaman, veréis que divertido….

Vigilar a l@s niñ@s, en esta fase les encanta meter el dedo para comprobar que se está secando, jejejeje.

Estas galletas se conservan muy bien en una caja de lata o metidas en una bolsa, siempre en lugar fresco.

Aunque os aseguro por propia experiencia que volarán y en unos días tendréis a l@s niñ@s preguntando ¿cuando volvéis a hacer las montañas? 

y los no tan niñ@s, pues a mi esta galletas me encantan, jajjaja.

LOS NIÑOS NO LO OLVIDARÁN, CADA VACACIONES OS PEDIRÁN AYUDAROS EN LA COCINA. 

Un abrazo.