sábado, 16 de marzo de 2013

Galletas con muesli y chocolate



Esta receta surgió hace muchos años para matar dos pájaros de un tiro y sirve de receta de aprovechamiento;


Por un lado todos conocemos la poca devoción que crean los trocitos de galletas que se van quedando en el fondo de la caja, jejejej.



Es más: por mucho que les expliques a los niñ@s “y algun@s no tan niñ@s” que esos trozos son también galletas, las dejan siempre aunque sean de l@s que rompen las galletas para comerlas con la leche. 

Y NO ESTAMOS PARA TIRAR.


Por otro lado: está la  frase que hoy en día se ha puesto tan de moda “mama, me aburro” y claro, se acercan las vacaciones de semana santa.


Si el tiempo acompaña es fácil entretenerl@s en la calle o el campo, pero si encima hace mal tiempo, uffffffff, eso si que es una verdadera odisea.


Una forma divertida en vacaciones es meterlos en la cocina. No os asustéis, LES ENCANTA

Que se embadurnen con masas, harinas y chocolate; aun no conozco a ningún niño que no le guste.

No os preocupéis mucho de si se manchan o no, desde que se inventó el jabón y la lavadora no hay problemas. TODOS HEMOS SIDO NIÑOS.

Claro está que hay que educarl@s a que cuiden bien todo lo que poseen y les rodea, pero tampoco hay que ser tan estrictos, SON NIÑ@S, NO ADULTOS.


¿Quien no recuerda su niñez? ERAN OTROS TIEMPOS.

Posiblemente éstas vacaciones las pasaríamos en la calle o el campo, bien de nuestro barrio o en el pueblo.

Empiezan las flores y mariposas, los primeros nidos, las ranas y renacuajos, los pececillos, etc.… ya podía llover a cántaros que donde mas disfrutábamos era jugando.



“Cuanto echo yo de menos esa época” hoy en día tan solo ves a l@s niñ@s enganchad@s a una consola o videojuego, CASI SIEMPRE SOLOS, POCAS VECES CON AMIG@S.

Han perdido el afán de aventuras, ya no se ven niñ@s jugando por los prados si no es al futbol.
Haciendo casetas de ramas o subiéndose a los árboles, jugando al rescate, a las canicas, etc.… 

No digo que eso sea lo mejor que también había peligros, nos ayudabámos unos a otros, se creaban pandillas, amig@s para siempre, ¡solo digo que lo añoro!.

Disfrutemos con los nuestros, sean hijos, sobrinos, nietos, vecinos o amigos.


Haciendo que participen en la cocina, que ayuden a  inventar recetas con ell@s dándoles cosas que normalmente les cuesta más comerse es justamente la función de ésta receta.

Poner fruta si la comen peor: como pera, manzana, piña, melocotón, etc...

Se pueden hacer con galletas integrales, de avena, con trozos de frutos secos, etc.
Que luego no se nota y les gusta.




Mis hij@s ya son mayores, pero aun así van dejando los trozos de galletas en el fondo de la caja ¡aunque yo sé que ahora lo hacen aposta! pues les encantan estas montañas de galletas y de vez en cuando me las piden.



He usado para el fondo de sujección unas galletas sin sal ni azúcar que estaban por la despensa desde que hice las natillas para diabéticos y que ningun@ se comía en los desayunos por encontrarlas un poco sosas; 

También he usado el muesli “que no les va mucho, aunque es muy bueno para su transito intestinal” y camuflado en este tipo de recetas se lo comen sin rechistar, éste con frutos secos aprovechando un poco que quedaba en la caja.

Como os he dicho antes se le puede poner trocitos de frutas, aquellas que les cuesta comer, no se darán cuenta.....
 
La combinación con el chocolate las hace deliciosas y a la vez nutritivas.

Claro está, también he puesto todos los trocitos que había en el fondo de la caja de galletas, que ese el fin de esta receta.



Ingredientes para pasar una buena tarde:

- un paquete de galletas tipo maría para la base

- un vaso lleno de trocitos de galletas rotas

- un vaso lleno de muesli (también podéis poner crispis)

- frutos secos, un puñadito en trocitos muy pequeños (podéis cambiar por fruta fresca en trocitos, melocotón, fresas, plátano, manzana, pera o cualquiera que os apetezca)

- 60g de mantequilla del tiempo

- 150g de chocolate de cobertura (éste es del 55% cacao) aunque podéis poner chocolate con leche o blanco si os gusta más.


Decir a l@s niñ@s que os ayuden. 

PRIMERÍSIMO Y MUY IMPORTANTE, QUE SE LAVEN BIEN LAS MANOS.

Que empiecen desmenuzando bien las galletas en un plato “no molido” en trocitos pequeños y mezclar con el muesli o crispis, lo que hayais elegido y los trozos de frutos secos (esto les encanta, meter las manos)


Que coloquen las galletas enteras boca abajo en una fuente amplia, podéis poner papel de horno debajo o de aluminio para que no se manche y luego despegarlas fácilmente.


Dividir el chocolate y la mantequilla por la mitad 

ponemos en dos recipientes a deshacer “chocolate y mantequilla en el microondas” 



La 1ª parte la mezclamos con la mezcla de galletas, parece que es poco chocolate pero removiendo bien se integra todo, no nos interesa que tenga mucho para no ablandar las galletas y mantenerlas crujientes; reservamos.



La 2ª parte la usaremos para poner una pequeña cantidad en cada galleta, como una cucharadita pequeña que extenderemos con la cuchara.

Esto hará “de pegamento” para después se pegue la mezcla bien.


Pondremos una montañita de la mezcla encima de cada galleta.

Aquí la cantidad será la que mas os apetezca, una cucharada colmada está bién.

Podemos echar ahora los trocitos de frutas si queréis ponerselo y la dejaremos enfriar y endurecer durante 2 horas. 
ESO VA A SER LO MÁS DIFICIL DE ESTA RECETA, MANTENER A L@S NIÑ@S QUIETOS MIENTRAS SE ENDURECE.



Lo que sobra de la mezcla de galletas con chocolate que lo relaman, veréis que divertido….


Vigilar a l@s niñ@s, en esta fase les encanta meter el dedo para comprobar que se está secando, jejejeje.

Estas galletas se conservan muy bien en una caja de lata o metidas en una bolsa, siempre en lugar fresco.

Aunque os aseguro por propia experiencia que volarán y en unos días tendréis a l@s niñ@s preguntando ¿cuando volvéis a hacer las montañas? 

y los no tan niñ@s, pues a mi esta galletas me encantan, jajjaja.





LOS NIÑOS NO LO OLVIDARÁN, CADA VACACIONES OS PEDIRÁN AYUDAROS EN LA COCINA. 

Un abrazo.

47 comentarios:

  1. Apetecen muchísimo, que vista tienen!! Gracias por la receta!!

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    1. anda Rocío, cuanto tiempo, me alegro de que te gusten. besitosssssssssssssssss

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  2. Mmmmmmmmmmmmmm, tienen que estar buenisimas. bss

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    1. gracias Susana, hazlas veras que divertido. besitossssss

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  3. hola Pilar, vengo a visitarte que por falta de tiempo siempre voy corriendo y quiero llegar a todo y no llego a nada, me ha gustado esta receta de las galletas, se ve muy facilita y con muy buenos resultados, habrá que probarlas. Un beso guapa, :D

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  4. Que pasada de galletas...que buenas...!!! Solo con ver los ingredientes, ya te lo digo...!!!
    Besos

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    1. gracias chic@s, espero disfrutéis mucho esta semana santa. un abrazo fuerte.

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  5. Pilar me gustan son ricas con ingredientes de andar por casa y faciles...............gracias un bico

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  6. Mi querida amiga, que entrada mas bonita, y que realidades dices en ella, bueno estas galletas tienen que ser una delicia, me han gustado muchisimo, no las conocia, pero como siempre nos traes esas recetas tan ricas estas es una de ellas, me gusta todo lo que haces, y desde luego de tus dulces de salten estoy enamorada. Un abrazo enorme

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    1. gracias amiga María, (jejej ya lo se lo de mis dulces de sartén, jejeje pronto otro nuevo). besitossssssssss

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  7. Que faciles y ricas Pilar, me han encantado, me las quedo, besos

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  8. Con ese copete se ven muy bien.
    Un saludito

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  9. ¡Qué delicia tan fácil! A mis hijos les encanta embadurnarse con harina o lo que sea en la cocina, pero son un poco sibaritas y las recetas que hacen ellos siempre son dulces...
    Y lo del chocolate debe de ser hereditario; yo cuando hago recetas con chocolate, digo que es por ellos... jajaja... ¡es mi debilidad!
    Esta receta es genial, nos lo vamos a pasar en grande haciéndola y comiéndonosla... jaja...
    Por cierto, me has dejado intrigada con tu truqui para montar huevos rápido... Besitos

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    1. gracias guapetona, disfruta todo lo que puedas con ellos pues cuando te quieras dar cuenta han volado, jejeje. ya te lo enseñaré en una de mis recetas, prontooooooooo. besitossssss

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  10. vaya galletas mas ricas!!!! me encantan!!! te copio la receta
    saludos

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    1. por supuesto amigo Sergio, para eso están. un abrazo.

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  11. Yo con estos postres.... no puedo mantener la línea!

    Un saludo @caprichosDjorge

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    1. jejej gracias Jorge, será porque tu quieras no? porque también puedes hacerlas con todo integral y chocolate sin azúcar. jejejeje. gracias por tu visita, un abrazo.

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  12. Hola Pilar, definitivamente ha debido pasar algo con la suscripción y no me llegan tus entradas, voy a darme de alta de nuevo. Me ha pasdado más de una vez con blogger, de repente me desaparecieron todas las suscripciones, pero la tuya no ha vuelto.
    Gracias por esa felicitación, te ha faltado una, ya que es mi cumple, pero no te preocupes, que ya me sirvo yo directamente, cogiéndote un par de éstas galletas. También tomo prestado esos recuerdos que compartes con nosotros y que irremediablemente nos transportan a todos a tiempos pasados, no sé si mejores, porque no me gusta eso de que cualquier tiempo pasado fué mejor, soy de los que miran p'alante aunque la cosa esté dura (no esa, malpensada....jajaja), pero sí eran tiempos diferentes, donde los niños eran más sanos, más sociables. Bueno, que me pongo nostálgico, voy a ver tu otra recetita bonita.

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    1. jejej ya sabes querido "hermanito pequeño", nadie dice que el tiempo pasado fue mejor, solo digo que es una pena que hoy en día, por casi ningún sitio se ven a l@s niñ@s por la calle jugando. coge unas cuantas galletas que quedan mas. un besitooooooooooo

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  13. Yo no tengo niños pequeños ya pero seguro que a mi hija le encantan. Me trae muchos recuerdos el comienzo de tu entrada. Nos lo pasábamos en grande con cualquier cosa. Buena semana guapa.

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    1. gracias Gloria, te aseguro que son tan ricas que cualquier "mayor" se las come de dos en dos, jejejeje. besitosssssssssss

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  14. es una receta de aprobechamiento bien aprobechada,sobre todo con las galletas rotas ,creo que todos hacemos lo mismo (a mi no me gusta comerme las rotas),
    te han quedado geniales
    besitos

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    1. gracias Mary, jejeje veo que much@s somos iguales. un abrazo

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  15. Pilarrr, receta buena, barata y pedagogica, a ver quien da mas, besosss

    Que flipe ¡¡¡¡¡ 106 mil casi doscientos de visitantes, este es un blog con vida.

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    1. gracias paisanaaaaaaaa, eres un sol amiga. ya ves, me visitan a diario mas de 600 personas desde todos los puntos del mundo y a mi no me invitan a canal cocina, jajajajajaja. besitossssssss

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  16. FELICIDADES que hoy me he fijado que tienes ya muchos premios, me alegro guapa

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  17. Galletas con trocitos de galleta!! Mmmmm doblemente delicia total!
    Yo soy de las que están deseando rebuscar el fondo de las bolsas de papas y el fondo de las cajas de galletas para comerme los trocitos! ñaaaammmm
    Me anoto tu receta.
    Gracias gauapa

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    1. gracias a ti querida Cristina por tus palabras, jejeje hoy coincidimos con galletas. besitosssssssss

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  18. Anotada la receta para mi reto galletero. Me han encantado.

    Besos.

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    1. pues me alegro un montón de que te guste esta receta para tu reto galletero, seria todo un honor que las hicieras. un fuerte beso para ti y para tu nena. muakkkkkkkkkk

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  19. Hola Pilar, te he conocido a través del blog thermofan que ha hecho tus yogures desnatados, y me quedo para seguirte con tu permiso porque tienes un blog genial! besos, por cierto que casi se me olvida, las galletas riquísimas!

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    1. muchas gracias Maria, un abrazo y bienvenida a mi pequeño rincón repostero.

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  20. Se me han ido los ojos a las galletas, viendo tanto chocolate y he tenido que leer la receta dos veces para enterarme de cómo se hacen y fijate que es fácil. Mis niños ya son grandes y con los estudios y sus cosas no les atraigo a la cocina ni con chocolate, eso sí, una vez que ven que ya esta todo hecho y es para comer si. Yo nunca he jugado en la calle, nací, crecí y sigo viviendo en Madrid centro capìtal y mi madre cuando eramos pequeños no nos dejaba salir por los coches, vamos como ahora, por eso te leo y siendo envidia de eso que cuentas de los niños jugando, por supuesto mis hijos tampoco han jugado en la calle, sólo cuando ibamos al parque o en el patio del colegio que me quedaba un ratito. Muchos besos Pilar y gracias por compartir tus recuerdos y anecdotas.

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    1. gracias querida May, desde luego que tu infancia en el centro de Madrid también esta llena de buenos recuerdos (no lo dudo por un momento) pero te aseguro que la sensación de libertad que teníamos los que teníamos pueblo (valga la redundancia) era infinita. haz las galletas, veras que facilisimas y muy ricas. un besazo guapetona.

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  21. Me gusta mucho tu receta y tiene una pinta estupenda,sencilla, original y muy bien explicado, ademas de tener razón en todo lo que dices de cuando eramos pequeños, yo también lo echo de menos.
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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    1. gracias maestro, pero menos mal que no hace tanto de eso he????? jejejej fue hace muy poco. besitos y menudo cambio a tu blog, estas hecho un verdadero artista.

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  22. Te dejo el otro postre el cual comentabas en mi blog!
    http://www.loscaprichosdejorge.com/2012/07/canas-zamoranas.html

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    1. muy rico también amigo Jorge pero ese no es, ya te lo he dejado en tu blog. gracias

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    1. Hola, lo primero muchas gracias por tu visita. Si, se lleva bastante trabajo el preparar las recetas, las fotos, y el texto de una entrada, no solo es escribir la receta, si no que como tu dices, esto hay que seguir a diario, después de publicar hay que contestar a todas las preguntas que te puedan hacer y agradecer a cada persona el hecho de haber entrado a ver lo que has publicado. siento mucho el no disponer de tiempo para poder entrar en tu pagina para resolverte tus dudas, te recomiendo un blog amigo que sigo que te va a venir muy bien para lo que quieres emprender: http://personalizaciondeblogs.blogspot.com.es/ un abrazo.

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